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Tipos de Cozinha
Comida Chinesa
Comida Chinesa
Comida Chinesa
Comida Chinesa

Macau possui muitos restaurantes que oferecem especialidades da maioria das províncias do Interior da China. O Pato à Pequim é o prato mais famoso da região de Pequim, enquanto os “dumplings” cozinhados ao vapor com recheio de carne de porco picada, os “wontons” e os caranguejos com pêlo de água doce, são pratos famosos da zona Xangai. Os apreciadores de comida picante podem, ainda, deliciar-se com as conhecidas sopas de Sichuan e “hotpots” de Macau.

Para saborear o famoso "Yum Cha" (literalmente "beber chá") a escolha em Macau é enorme, com muitos hotéis e restaurantes a servirem uma imensa variedade de "Dim Sums", tais como os "Har Gau" (dumplings cozidos ao vapor e recheados com camarão), os "Shiu Mai" (dumplings cozidos ao vapor e recheados com carne de porco e camarão), ou os "Tsun Guen" (crepes fritos de camarão e vegetais). O "Dim Sum" é normalmente acompanhado por chá, geralmente de jasmim (chá "Heong pin") ou vermelho ("Pou lei"). Outras iguarias famosas da província de Cantão incluem carnes assadas, mariscos e outros pratos requintados.

Actualizada: 23/05/2016